<\/p>\n\n\n\n
Ribera del Duero<\/h3>\n\n\n\n
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Abad\u00eda <\/h4>\n\n\n\n
Ein historisches Kloster und dessen fast tausendj\u00e4hrige Geschichte bilden die Basis der Kellerei Abad\u00eda Retuerta. Nachdem die Abtei im Jahr 1146 gegr\u00fcndet worden war, florierte die Weinproduktion \u00fcber Jahrhunderte, doch nach der Enteignung der Kircheng\u00fcter kam der Niedergang. Erst 1988 wurde das traditionsreiche Terroir in der Provinz Valladolid mit bemerkenswertem Erfolg neu belebt \u2013 nicht nur Robert Parker hat die Weine von Abadia Retuerta inzwischen mit Top-Ratings ausgezeichnet.<\/p>\n\n\n\n
Ein Mosaik aus 54 Parzellen, nachhaltig kultiviert und mit Feingef\u00fchl vinifiziert
Aufgrund der einzigartigen klimatischen und geologischen Terroirbedingungen am Rio Duero besitzt das Gut seit Anfang des Jahres 2022 sogar eine eigene gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung. Insgesamt 54 Parzellen geh\u00f6ren zum Lagenensemble, das bis in eine H\u00f6he von 850 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel reicht und sich durch sehr unterschiedliche B\u00f6den auszeichnet. Das Team um Pascal Delbeck und \u00c1ngel Anoc\u00edbar bewirtschaftet jeden Weinberg individuell und mit nachhaltigen Methoden, die Vinifikation erfolgt schonend per Schwerkraft und der Fassausbau in franz\u00f6sischer und amerikanischer Eiche ist perfekt in den Geschmack integriert.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/rm-wein.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/abadida-1.png\")
<\/figure><\/p>\n\n\n\n https:\/\/www.moevenpick-wein.com\/de\/2021-seleccion-especial-sardon-de-duero-abadia-retuerta-dop-abadia-retuerta.html<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n https:\/\/www.moevenpick-wein.com\/de\/2021-cuvee-palomar-sardon-de-duero-abadia-retuerta-dop-abadia-retuerta.html<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Unico, Valbuena, Alion und Pintia<\/p>\n\n\n\n Um es gleich vorweg zu nehmen: Vega Sicilia ist ein lebendiger Mythos und das wohl prestigetr\u00e4chtigste Weingut Spaniens. Die Bodega befindet sich im Norden Spaniens, am Ufer des Flusses Duero, der sich \u00fcber fast 900 Kilometer von den Bergen Nordspaniens bis zur portugiesischen K\u00fcste erstreckt. Die Trauben des Weinguts wachsen in privilegierten Lagen des Anbaugebietes Ribera del Duero und geniessen ein H\u00f6chstmass an Sonne und pr\u00e4genden Terroir-Einfl\u00fcssen; die Lehm- und Kalksteinb\u00f6den, auf denen die Rebst\u00f6cke der Vega Sicilia wachsen, bieten eine n\u00e4hrstoffreiche Unterlage und in Verbindung mit dem warmen Klima beste Voraussetzungen f\u00fcr den Weinbau. Die Weine, die hier entstehen, geh\u00f6ren zweifellos zu den besten der Welt. Mit absoluten Ausnahmequalit\u00e4ten machte Vega Sicilia in den 1980er-Jahren auf die Region Ribera del Duero aufmerksam und trug wesentlich dazu bei, dass das Anbaugebiet die gesch\u00fctzte Herkunftsbezeichnung Denominacion de Orijen erhielt, die nicht nur verbindliche\u00a0Produktionsrichtlinien f\u00fcr alle Winzer verbindlich machte, sondern auch den Bekanntheitsgrad und das Ansehen des Anbaugebietes schlagartig erh\u00f6hte.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n https:\/\/www.moevenpick-wein.com\/de\/vega-sicilia-unico-reserva-especial-venta-24-ribera-del-duero-do-bodegas-vega-sicilia.html<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n https:\/\/www.moevenpick-wein.com\/de\/2021-valbuena-5-ribera-del-duero-do-bodegas-vega-sicilia.html<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Das spanische Weingut Dominio de Pingus z\u00e4hlt zu den absoluten Ikonen der modernen Weinwelt. Gegr\u00fcndet im Jahr 1995 von Peter Sisseck, einem d\u00e4nischen \u00d6nologen mit einer kompromisslosen Vision von Perfektion, einer Passion f\u00fcr traditionelle Handwerkskunst und mit einem untr\u00fcglichen Blick f\u00fcr das einzigartigeTerroir von Ribera del Duero, z\u00e4hlt sein „Pingus“ heute zu den begehrtesten und teuersten Weinen der Welt. Parkers und Sucklings euphorische Bewertungen sowie die konstant winzige Produktionsmenge von wenigen Tausend Flaschen pro Jahr machen diesen raren Ausnahme-Tempranillo zu einem der gesuchtesten Kultweine f\u00fcr Sammler und Geniesser.<\/p>\n\n\n\n Alte Reben und winzige Ertr\u00e4ge<\/strong> Enorm konzentriert und aussergew\u00f6hnlich fein<\/strong> Ein sehr pers\u00f6nlicher Wein Pingus, Flor de Pingus, PSI<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n https:\/\/www.moevenpick-wein.com\/de\/2021-pingus-ribera-del-duero-do-dominio-de-pingus-bio.html<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n https:\/\/www.moevenpick-wein.com\/de\/2023-psi-ribera-del-duero-do-bodegas-y-vinedos-alnardo.html<\/a><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Xavier Aus\u00e1s ist eine Ikone des Ribera del Duero. Er war fast 25 Jahre lang bei Vega Sicilia<\/strong> t\u00e4tig (davon 17 Jahre als technischer Leiter), bevor er neue Wege ging.<\/p>\n\n\n\n Die Beziehung ist eher partnerschaftlich und kollegial gepr\u00e4gt:<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n https:\/\/www.moevenpick-wein.com\/de\/catalogsearch\/result\/?q=Interpretaci%C3%B3n<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Die Bodega Garm\u00f3n ist das neueste Projekt der leidenschaftlichen Winzerfamilie Garcia, die mit ihren Bodegas Mauro und San Rom\u00e1n bereits seit vielen Jahren gro\u00dfe Erfolge feiert. Mit Garm\u00f3n haben sich Alberto und Eduardo gemeinsam mit ihrem Vater Mariano Garc\u00eda, der einst lange f\u00fcr Vega Sicilia t\u00e4tig war, in k\u00fcrzester Zeit in der Spitze der Appellation Ribera del Duero etabliert. Die Nachfrage nach dem exzellenten Tempranillo des Boutiqueweingutes steigt Jahr f\u00fcr Jahr, ebenso wie die Ratings der internationalen Weinkritik stetig neue H\u00f6hen erreichen.<\/p>\n\n\n\n Karge B\u00f6den und extremes Klima<\/strong> Der neue Stern am Ribera-Himmel <\/p>\n\n\n\n https:\/\/www.moevenpick-wein.com\/de\/2022-garmon-ribera-del-duero-do-garmon-continental.html<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ribera del Duero Ribera del Duero Abad\u00eda Ein historisches Kloster und dessen fast tausendj\u00e4hrige Geschichte bilden die Basis der Kellerei Abad\u00eda Retuerta. Nachdem die Abtei im Jahr 1146 gegr\u00fcndet worden war, florierte die Weinproduktion \u00fcber Jahrhunderte, doch nach der Enteignung der Kircheng\u00fcter kam der Niedergang. 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<\/figure>\n\n\n\nPingus<\/h3>\n\n\n\n
Dominio de Pingus<\/h3>\n\n\n\n
Das Terroir von Ribera del Duero ist bekannt f\u00fcr seine sandigen Kalksteinb\u00f6den und die grossen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht \u2013 zwei Faktoren, die ideal f\u00fcr den Anbau der Rebsorte Tempranillo \u2013 lokal auch als Tinto Fino bekannt \u2013 sind. Doch was Dominio de Pingus besonders auszeichnet, ist der akribische Umgang mit den Reben und der Bodenstruktur, es ist eine fast obsessive Hingabe zur Erde, die Sisseck und sein Team praktizieren. Der Schatz will gut gepflegt werden, denn in den bis zu 100 Jahre alten, biologisch-dynamisch bewirtschafteten Terroirs von Pingus wachsen tief verwurzelte Buschreben, die von Natur nur noch sehr geringe Ertr\u00e4ge (im Durchschnitt nur wenig mehr als 10 Hektoliter pro Hektar), daf\u00fcr aber extrem ausdrucksstarke Trauben hervorbringen.<\/p>\n\n\n\n
Der Weg des Weins vom Weinberg bis in die Flasche ist bei Dominio de Pingus ein minuti\u00f6s orchestrierter Prozess mit viel Handarbeit: Exemplarisch zeigt sich das bei der Lese \u2013 jede Traube wird manuell geerntet und selektiert, sodass nur die besten Beeren in die Vinifikation gelangen. W\u00e4hrend Sisseck fr\u00fcher ein grosser Fan neuer Barriquen war, verzichtet er beim Ausbau mittlerweile fast vollst\u00e4ndig auf neue Eichenf\u00e4sser, um die Authentizit\u00e4t der Frucht und den unverf\u00e4lschten Ausdruck des Terroirs zu bewahren und den ungez\u00fcgelte Charakter der Reblandschaft in fl\u00fcssiger Form einzufangen. Jahr f\u00fcr Jahr werden Sissecks Weine feiner und subtiler, und sind zugleich von aussergew\u00f6hnlicher Intensit\u00e4t. Oft werden die Pingus-Weine als Essenz der Ribera del Duero beschrieben \u2013 voller tiefer, dunkler Fruchtaromen, begleitet von zarten Gew\u00fcrz- und Ledernoten, unterlegt von einer mineralischen Spannung, die dem Wein seine Struktur und Langlebigkeit verleiht. Das Mundgef\u00fchl ist dicht und kraftvoll, dabei aber erstaunlich elegant und von einer fast paradoxen Leichtigkeit durchzogen, die den Wein trotz seiner enormen Konzentration fast schwerelos erscheinen l\u00e4sst, mit samtiger Textur am Gaumen und herrlich pr\u00e4ziser Fruchtf\u00fchrung. Sissecks Meisterst\u00fcck ist ein Wein, der Grenzen sprengt und dennoch fest in der Tradition verankert bleibt.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Wenn Peter Sisseck seine Arbeit beschreibt, zeigt sich die philosophische Dimension seines Schaffens. Denn die Pflege der Reben, der B\u00f6den ist f\u00fcr ihn ebenso wie die Ernte, die schonende Vinifikation und der geduldige Ausbau nicht nur blo\u00dfe Weinproduktion, vielmehr betrachtet er es als \u201cSchaffung eines lebendigen Organismus\u201c. Jeder Schluck seines Pingus reflektiert diese pers\u00f6nliche Hingabe \u2013 es ist ein Wein, der das Wesen der Ribera del Duero auf eine Weise einf\u00e4ngt, die tief mit der Erde, der Region und der pers\u00f6nlichen Geschichte des Winzers verwurzelt ist. Letzteres zeigt sich auch darin, dass Sisseck f\u00fcr seinen raren Kultwein den Spitznamen ausgew\u00e4hlt hat, den seine Familie ihm in der Kindheit gegeben hat. Es ist einer der exklusivsten und renommiertesten Weine der Welt, deutlich gepr\u00e4gt von der individuellen Handschrift und der Identit\u00e4t seines absoluten Ausnahmewinzers.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/rm-wein.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pingus.png\")
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<\/figure>\n\n\n\nBodegas y Vinedos Ausas<\/h3>\n\n\n\n
\n
Zusammenarbeit statt Konkurrenz<\/h5>\n\n\n\n
\n
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<\/figure>![\"\"](\"https:\/\/rm-wein.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/image-7.png\")
<\/figure>\n\n\n\nBodega Garmon<\/h2>\n\n\n\n
Garm\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n
Das Weinbaugebiet Ribera del Duero liegt in der nordspanischen Region Castilla y Le\u00f3n und verdankt seinen Namen dem Fluss Duero, der das Anbaugebiet durchkreuzt. In den vergangenen Jahrzehnten hat die Appellation eine rasante Entwicklung zu einer der renommiertesten Rotweinregionen Spaniens vollzogen \u2013 nicht zuletzt deshalb, weil hier mit den Kult-Bodegas Pingus, Pesquera und Vega Sicilia einige der ber\u00fchmtesten Weing\u00fcter des Landes zuhause sind.
Das Klima entlang des Flusses Duero ist hervorragend f\u00fcr Weinbau geeignet, denn die klimatischen Bedingungen sind warm und trocken, und mit einer Sonnenscheindauer von j\u00e4hrlich rund 2400 Stunden mangelt es den Trauben nie an Reife. Da die kargen B\u00f6den Wasser gut abfliessen lassen, gibt es in den oberen Schichten wenig Reserven, sodass die Rebst\u00f6cke tief verwurzelt sein m\u00fcssen, um sich ausreichend mit Feuchtigkeit und N\u00e4hrstoffen zu versorgen \u2013 ein wichtiger Faktor, denn dadurch ist auch in heissen Jahren ein ausgewogener Vegetationsverlauf m\u00f6glich. Die Weinberge der Region liegen in einer H\u00f6he von bis zu 1000 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel, in der grosse Temperaturschwankungen herrschen \u2013 w\u00e4hrend es im Sommer tags\u00fcber manchmal \u00fcber 40 Grad warm wird, sind es nachts oft nur 15 Grad. Diese hohe Amplitude f\u00f6rdert nicht nur die Entwicklung intensiver Aromen und verleiht der Frucht eine grandiose Komplexit\u00e4t, sondern sorgt durch eine langsame und gleichm\u00e4ssige Reifung der Trauben auch f\u00fcr eine nat\u00fcrliche Ausgewogenheit von Konzentration und Frische.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Alle Anstrengungen der Familie Garcia fokussieren sich auf die Produktion eines einzigen, erstklassigen Tempranillos \u2013 ein kraftvoll-eleganter Ribera del Duero mit der edlen Aura eines absoluten Spitzenweines, der sich mit den besten Gew\u00e4chsen der Appellation messen kann. Die Trauben f\u00fcr den Garm\u00f3n stammen von bis zu 100 Jahre alten Reben, die in sechs erstklassigen Weinbergen auf vielen kleinen Parzellen wachsen. Die Ertr\u00e4ge der Ernte, die ausschliesslich von Hand erfolgt, f\u00e4llt in diesen alten Weinbergen stets niedrig aus, jedoch verleihen die intensiven Trauben dem Wein eine faszinierende innere Spannung und viel Tiefe, da die Rebst\u00f6cke ihre gesamte aromatische Energie in die wenigen Fr\u00fcchte investieren. Die Terroirs sind bez\u00fcglich H\u00f6henlage, Exposition und Bodenzusammensetzung sehr unterschiedlich: Terrassierte Flussh\u00e4nge, Tallagen oder Hochebenen beeinflussen den Geschmack der Trauben ebenso wie die B\u00f6den, die mal eher von kalkhaltigem Lehm, mal von sandigem Ton und mal von kiesigem Schwemmland gepr\u00e4gt sind. Eine aussergew\u00f6hnliche Lagenvielfalt, die sich auch in der Vielschichtigkeit des Weines ausdr\u00fcckt.
Um die exzellente Fruchtqualit\u00e4t, die sich mit den Attributen k\u00fchl, frisch und finessenreich charakterisieren l\u00e4sst, sowie die authentische Pers\u00f6nlichkeit der Weinberge zu erhalten, arbeiten die Garcias im Weinkeller ausschliesslich mit Schwerkraft und lassen die Fermentation in Edelstahltanks mit weinbergseigenen Hefen spontan beginnen, bevor ein langer Ausbau in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern f\u00fcr die perfekte Verfeinerung dieses fulminanten Newcomers aus Ribera del Duero sorgt.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/rm-wein.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/garmon.png\")
<\/figure>![\"\"](\"https:\/\/rm-wein.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/image-8.png\")
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