{"id":227,"date":"2024-09-29T08:18:20","date_gmt":"2024-09-29T08:18:20","guid":{"rendered":"https:\/\/rm-wein.ch\/?page_id=227"},"modified":"2024-10-20T11:53:16","modified_gmt":"2024-10-20T11:53:16","slug":"chile","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rm-wein.ch\/?page_id=227","title":{"rendered":"Chile"},"content":{"rendered":"\n

Link direkt zu den Anbaugebieten von: Pinot Noir<\/a> \/ Merlot <\/a>\/ Cabernet Sauvignon<\/a> \/ Carmenere <\/a>\/ Chardonnay<\/a> \/ Sauvignon Blanc<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Pinot Noir<\/strong>: Casablanca und San Antonio<\/p>\n\n\n\n

Cabernet Sauvignon \/ Merlot:<\/strong> Maipo, Colchagua und ganze Cetral Valley<\/p>\n\n\n\n

Carmenere:<\/strong> Einfach Weine aus ganz Central Valley, besser aus Curico, Maule und Colchagua<\/p>\n\n\n\n

Chardonnay<\/strong>: Casablanca, Valley Cenral<\/p>\n\n\n\n

Sauvignon Blanc<\/strong>: Casablanca, Valley Cenral<\/p>\n\n\n\n

Der moderne chilenische Weinbau nahm seinen Anfang, als Mitte des 19. Jahrhunderts franz\u00f6sische Winzer einwanderten und Sorten, wie z. B. den Cabernet Sauvignon, mitbrachten.<\/p>\n\n\n\n

Als typisch chilenisch gilt die alte Bordeaux-Rebsorte Carm\u00e9n\u00e8re. Mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot sowie anderen bekannten Rebsorten wie z. B. Pinot Noir, z\u00e4hlt Carm\u00e9n\u00e8re zu den Pflanzen, die weltweit reimportiert werden: Chile wurde im 19. Jahrhundert von der gro\u00dfen Reblausplage aufgrund der geographischen Abgeschiedenheit verschont, weshalb die Abk\u00f6mmlinge, die aus alten unversehrten Bordeauxreben hervorgingen sind, begehrt waren. Nach der Ausrottung der Reblaus wurden wurzelechte Rebsorten aus Chile exportiert (und nach Frankreich reimportiert).<\/p>\n\n\n\n

Chile ist weltweit das einzige Land, das bisher von der Reblaus verschont wurde. Auch der falsche Mehltau ist in Chile bislang nicht aufgetreten. Daher k\u00f6nnen weniger Chemikalien eingesetzt werden und auf die Veredlung der Rebsetzlinge kann komplett verzichtet werden.<\/p>\n\n\n\n

Mitte der 1980er Jahre war der Weinexport Chiles noch marginal. Obwohl im Land seit der Kolonialzeit Wein angebaut und gekeltert wird, war die Qualit\u00e4t nicht auf Weltmarktniveau. So exportierte Chile 1985 Wein f\u00fcr gerade mal 10 Mio. US-Dollar. 13 Jahre sp\u00e4ter waren es bereits 550 Mio. Auftakt des Booms war 1981, als die spanische Kellerei Miguel Torres im Zentraltal in der N\u00e4he von Curic\u00f3 ein riesiges Weingut aus dem Boden stampfte. Zahlreiche ausl\u00e4ndische Investoren folgten, darunter Ch\u00e2teau Lafite-Rothschild, Larose Trintaudon, Grand Marnier, Robert Mondavi und die Br\u00fcder Christian. Alles, was in Bordeaux einen Namen hat, versuchte sich in Chile einzukaufen und Terroir zu erschlie\u00dfen.[3]<\/p>\n\n\n\n

Rund um den Weinbau wurden die chilenischen Weinstra\u00dfen geschaffen. Diese thematischen Ferienstra\u00dfen sollen Touristen animieren, Weinberge und Weinkeller zu besuchen.[4]<\/p>\n\n\n\n

Rebsortenspiegel<\/h3>\n\n\n\n

In Chile blieb die Rebfl\u00e4che im Jahr 2022 mit 196000 ha gegen\u00fcber 2021 nahezu unver\u00e4ndert. Die chilenischen Weingebiete wurden in den letzten Jahren gro\u00dffl\u00e4chig mit h\u00f6herwertigen Rebsorten neu bepflanzt. Die Rebsorte Pa\u00eds, die 1985 noch auf 44 % der Fl\u00e4che zu finden war, geht dabei bis zur Bedeutungslosigkeit zur\u00fcck. Die wei\u00dfe Sorte Sauvignon Blanc konnte ihren Anteil nach langem R\u00fcckgang zwischen 2004 und 2018 verdoppeln. Dabei wurden auch in Chile bislang kaum beachtete Rebsorten angepflanzt, z. B. Syrah. Weitere Sorten mit einem Prozent Anbaufl\u00e4che und mehr waren 2023 Pedro Xim\u00e9nez (wei\u00df, 3 %) Moscatel Alejandria (wei\u00df, 2 %) und Malbec (rot, 3 %). Weitere Anbaugebiete f\u00fcr die Produktion von Pisco von insgesamt ca. 70.768.248 Litern und Tafeltrauben sind in der Tabelle nicht ber\u00fccksichtigt.<\/p>\n\n\n\n

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Regionen<\/h3>\n\n\n\n

Chile liegt in mehreren Klimazonen. Der Weinbau konzentriert sich auf vier Weinbauregionen und deren Sub-Regionen, die zwischen dem 30. und dem 38. Breitengrad liegen.[7]<\/p>\n\n\n\n

Als bestes Anbaugebiet gilt Maipo<\/strong>, ca. 40 Kilometer s\u00fcdlich der Hauptstadt Santiago de Chile, wo die besten Rotweine aus dem s\u00fcdlich anschlie\u00dfenden Rapel-Tal herkommen. In der Regi\u00f3n del Maule, ebenfalls im S\u00fcden, wird vorwiegend die rote Sorte Pa\u00eds kultiviert. Die besten Wei\u00dfweine aus den Trauben Chardonnay und Sauvignon<\/strong> stellt der Bereich Casablanca<\/strong> nahe der pazifischen K\u00fcste.<\/p>\n\n\n\n

Weinbau-Region Coquimbo<\/p>\n\n\n\n