Parking: Airport_Parking.pdf
Flug 12. Mai 2026
Flug : ET_MEIERRETOFLAVIAN.pdf
Abflug 11.50
Ankunf: 14.15
Transfer zum Hotel: tbd – Mail an Hotel gemacht
Der Flughafen Madrid-Barajas (MAD) und der Bahnhof Madrid Chamartín sind zwei getrennte Orte, die durch eine gute Verkehrsanbindung (ca. 11-15 Min., 0.5.1, 0.5.9) verbunden sind. Der Zug (Cercanías) ab T4 ist mit 2,60 € am günstigsten 0.5.2, während Taxis ca. 25 € kosten 0.5.4. Die Anbindung ist essenziell für Reisende, die zwischen Flug und Fernzug wechseln.
Verbindungsübersicht (T4 <-> Chamartín):
- Zug (Cercanías): Ca. 15 Minuten, fährt alle 15–20 Minuten (direkt ab T4) 0.5.1, 0.5.8.
Hotel vom 12. – 16. Mai: Hotel Arzuaga:
Hotel Arzuaga ist ideal gelegen – mitten auf der „Golden Mile“ von Ribera del Duero. Ihr könnt viele Top-Weingüter in 5–25 Minuten erreichen.
Ich würde es genussvoll statt stressig planen: täglich 1 grosses Highlight + optional 1 zweites leichteres Tasting.
Die wichtigsten Weine von Arzuaga
1. Arzuaga Crianza
Der Klassiker des Hauses.
- Meist ca. 95% Tempranillo, kleiner Anteil Cabernet Sauvignon
- Dunkle Frucht, Vanille, Röstaromen, weich und rund
- Sehr guter Einstieg in den Stil von Arzuaga.
Für dich im Hotel ideal zum Einstieg oder Dinner.
2. Arzuaga Reserva
Mehr Reife, mehr Tiefe, mehr Struktur.
- Länger im Fass und Flasche gereift
- Schwarze Früchte, Leder, Kräuter, Zedernholz
- Deutlich seriöser und komplexer.
Sehr gute Wahl zu Lamm oder Chuletón.
3. Gran Arzuaga
Top-Cuvée des Hauses.
Sehr dicht, cremig, luxuriös, langes Finish.
Selektierte Lagen beidseits des Duero
Ca. 92% Tempranillo / 8% Cabernet Sauvignon
12. Mai 2026
Ankunft zwischen 17 und 18 Uhr
Gebucht: Dinner at Bodegas Arzuaga Navarro, Dinner booked at Bodegas Arzuaga for 2 people
13. Mai 2026
12 Uhr (gebucht)
https://www.hotelarzuaga.com/index.php/enoturismo.html – Cata Gran Reserva
Champagnerverkostung, weisser Chardonnay-Wein, Arzuaga Reserva Especial, Arzuaga Gran Reserva sowie biologisches Arbequina-Olivenöl. Dazu eine Degustation von fünf gastronomischen Tapas aus unserem Restaurant Taller (1 Michelin-Stern).
Dinner
Confirmed: Origen restaurant at Hotel Pesquera: https://origen-es.es
If anyone wants to try the Traditional roasted baby lamb we need to notify the restaurant in advance!
10 eur/ person if cancelled less than 24h before. Alternatives: Vinoteca Abadia Retuerta or Fuente Aceña . If someone wants to try the
14. Mai 2026
Vormittag
11.30 Uhr: Gebucht Emilio Moro
Reservation completed successfully
Your reservation in the name of: Clarissa Higuchi, of the: 2026-05-14 has been booked successfully.
This is your booking reference: CTRPIONHZAUV.
PDF: Buchung
https://www.emiliomoro.com/en/visitas-catas/taste-our-ribera
Zusätzlich haben sie ein Winebar:
Weine von Emilio Moro
Bodegas Emilio Moro ist eines der bekanntesten Weingüter in der Ribera del Duero und produziert primär Tempranillo-basierte Weine (dort oft Tinto Fino genannt). Die Stilistik ist meist modern-traditionell: viel Frucht, reife Tannine, Kraft, aber meist mit guter Balance
Die wichtigsten Weine sind ungefähr so einzuordnen:
- Finca Resalso
Einstieg in die Welt von Emilio Moro. Jung, fruchtbetont, viel rote und dunkle Beeren, wenig Holz. Sehr guter Preis-/Genusswein. - Emilio Moro
Der „Klassiker“ des Hauses und wahrscheinlich ihr bekanntester Wein. Typischer Ribera del Duero: dunkle Frucht, etwas Vanille, Struktur und Kraft, aber zugänglich. Oft ein sehr guter Sweet Spot im Portfolio. - Vendimia Seleccionada
Selektiertere Trauben und mehr Tiefe als der normale Emilio Moro. Komplexer, dichter und meist etwas eleganter. - Malleolus
Einer der berühmtesten Weine des Hauses. Alte Reben, deutlich konzentrierter und ernsthafter. Mehr Länge, mineralischer und lagerfähiger. Viele Ribera-Fans sehen hier den qualitativen Sprung nach oben. - Malleolus de Valderramiro
Einzellage. Sehr kraftvoll, intensiv und strukturiert. Viel dunkle Frucht, Tannin und Länge. Braucht oft Reifezeit. - Malleolus de Sanchomartín
Ebenfalls Einzellage, aber meist eleganter und feiner als Valderramiro. Oft die „präzisere“ Interpretation. - La Felisa
Spannend, weil ohne zugesetzten Schwefel vinifiziert. Etwas frischer und puristischer Stil. - El Zarzal / Bierzo-Projekt
Weißwein aus Godello aus dem Bierzo. Frischer, mineralischer, moderner spanischer Weißweinstil. Emilio Moro hat dort stark auf Godello gesetzt.
Nachmittag (optional)
Spaziergang Peñafiel Castle oder Hotel Spa
Dinner
Gebucht: Dinner at Bodegas Arzuaga Navarro
15. Mai 2026
Vormittag
12.30 Uhr (gebucht):
https://www.pagodecarraovejas.com/enoturismo/#paisaje-alma
Pago de Carraovejas
Weine der Bodega Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas gehört heute zu den grossen Referenzen in der Ribera del Duero. Stilistisch liegen die Weine oft zwischen Kraft und Eleganz — etwas moderner und seidiger als klassische traditionelle Ribera-Weine. Häufig merkt man einen leicht „Bordeaux-inspirierten“ Ansatz mit etwas Cabernet Sauvignon und Merlot neben Tempranillo.
Die wichtigsten Weine:
- Pago de Carraovejas
Der Hauptwein des Hauses und ihr bekanntester Wein. Meist ca. 90%+ Tempranillo/Tinto Fino mit kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon und Merlot. Sehr zugänglich trotz Struktur: dunkle Frucht, reife Tannine, cremiges Holz, viel Balance. Oft ein hervorragender Einstieg in hochwertige Ribera-Weine. - El Anejón
Einzellagenwein aus steilen Terrassenlagen. Deutlich präziser und terroirgeprägter als der Basiswein. Mehr Spannung, mineralischer und meist eleganter. Wird von vielen als der „seriösere“ Wein des Hauses gesehen. - Cuesta de las Liebres
Das Flaggschiff. Sehr limitiert und teuer. Extrem konzentriert, tief und lagerfähig, aber oft trotzdem erstaunlich fein. Das ist der Wein, mit dem Carraovejas in die Liga von Top-Ribera-Produzenten hineinwill.
Früher gab es auch:
- Reserva / Crianza-Stil-Abfüllungen, wobei das Haus heute stärker auf Herkunft und Parzellenfokus setzt statt auf klassische spanische Ausbaukategorien.
Interessant ist auch das Gesamtprojekt „Alma Carraovejas“:
Dazu gehören inzwischen weitere hochspannende Weingüter wie:
- Ossian (alte Verdejo-Reben in Rueda)
- Marañones (Gredos/Garnacha)
- Milsetentayseis (hochgelegene Ribera-Lagen)
- Viña Meín – Emilio Rojo (Ribeiro)
Für viele Weinliebhaber ist der normale Pago de Carraovejas einer der besten „gehobenen Allrounder“ Spaniens: beeindruckend, aber oft früher trinkbar als viele andere Top-Riberas.
Lunch
tbd
Nachmittag
Dinner
Confirmed: Local cusine with a modern/ creative twist: https://www.restaurantecurioso.com
30 eur/ person fee for cancellation less than 8 hours before.
16. Mai 2026
Rückreise
Optionen
Bodegas Protos
verschiedene Degustationen, entscheiden und buchen:
https://enoturismo.bodegasprotos.com/reserva/visitas
Architektur + lo
https://www.haciendamonasterio.com/inicio-eng : Zu prüfen ob es ein Tasting gibt
Vega Sicilia – Sehr exclusive – schwierig zu buchen
https://www.temposvegasicilia.com/en/terroirniveau1/4/ribera-del-duero
Weinbereitung und Stil
Vega Sicilia ist berühmt für seine außergewöhnlich lange Fass- und Flaschenreifung. Der Spitzenwein „Único“ wird oft erst nach zehn Jahren oder mehr auf den Markt gebracht. Der Stil verbindet Kraft und Eleganz, wobei Tempranillo im Mittelpunkt steht, unterstützt von Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Weine zeichnen sich durch Tiefe, Komplexität und großes Alterungspotenzial aus.
Die wichtigsten Weine von Arzuaga
1. Arzuaga Crianza
Der Klassiker des Hauses.
- Meist ca. 95% Tempranillo, kleiner Anteil Cabernet Sauvignon
- Dunkle Frucht, Vanille, Röstaromen, weich und rund
- Sehr guter Einstieg in den Stil von Arzuaga.
Für dich im Hotel ideal zum Einstieg oder Dinner.
2. Arzuaga Reserva
Mehr Reife, mehr Tiefe, mehr Struktur.
- Länger im Fass und Flasche gereift
- Schwarze Früchte, Leder, Kräuter, Zedernholz
- Deutlich seriöser und komplexer.
Sehr gute Wahl zu Lamm oder Chuletón.
3. Gran Arzuaga
Top-Cuvée des Hauses.
Sehr dicht, cremig, luxuriös, langes Finish.
Selektierte Lagen beidseits des Duero
Ca. 92% Tempranillo / 8% Cabernet Sauvignon